Campylobakter

Campylobakter är en bakterie som förekommer hos både människor och djur. Bakterien finns normalt i tarmkanalen på många däggdjur och fåglar, till exempel kyckling, svin, nötkreatur, hundar, katter, råttor och möss. Campylobakter överförs till människan främst via intag av fekalt förorenade livsmedel, men också genom direktkontakt med smittbärande människor eller djur. För att förhindra smitta är det viktigt att förhindra kontaminering av livsmedel och att hålla allmänt god hygien.

Produkter

I Sverige tillämpas en nogrann kontroll av Campylobakter i livsmedel för att skydda konsumenterna. FOOD DIAGNOSTICS erbjuder följande lösningar för Campylobakter kontrollen: