EHEC/VTEC

E.coli (Escherichia coli) är en vanlig tarmbakterie hos varmblodiga djur. Vissa stammar av E.coli kan producera giftet verotoxin. Dessa stammar kallas VTEC (verotoxinbildande E.coli). En del VTEC kan om de infekterar människa orsaka en enterohemorragisk E.coliinfektion (EHEC). Bakterierna kan spridas genom direkt eller indirekt kontakt med smittade djur och människor eller via otillräckligt uppvärmda livsmedel. 

Produkter

I Sverige tillämpas en nogrann kontroll av EHEC/VTEC i livsmedel för att skydda konsumenterna. FOOD DIAGNOSTICS erbjuder följande lösningar för EHEC/VTEC kontrollen: