RAPID’ Sakazakii

RAPID’ sakazakii är en selektiv kromogent medium som används för isolering och detektion av Cronobacter spp. (tidigare klassificerats som Enterobacter sakazakii). Den vanligaste källan till Cronobacter spp. kontaminering är modersmjölksersättning i pulverform .

Princip

Principen för mediet är baserad på detektion av en viss enzymatisk aktivitet som är gemensamma för alla arter av Cronobacter. Hydrolys av det kromogena substratet 5-bromo-4-klor-3-indol α-D-glukopyranosid leder till bildandet av typiska turkosfärgade kolonier. Mediet omfattar även föreningar noggrant utvalda för att främja tillväxten av Cronobacter spp. och samtidigt undertrycka störande flora, vilket ger mediet ökad selektivitet. Konkurrerande bakterier som inte helt inhiberas, kan bilda ljuslila eller grå kolonier.

Enkel och snabb protokoll

RAPID’ sakazakii är framtagen för att användas i standardiserade metoder (till exempel ISO 22.964 referensmetod). Mediet kan också användas med en förkortad protokoll för att testa "rena" prover med låg kontaminering, såsom modersmjölksersättning i pulverform.

Det korta protokollet används för att upptäcka Cronobacter spp. inom 24 timmar efter en 18 timmar anrikning i buffrat peptonvatten, vilket eliminerar behovet av selektiv anrikning.