Soja

Vi har analysmetoder för snabb och enkel kontroll av soja.

RIDASCREEN®FAST Soy

ELISA-kit:

• kvantitativ och känslig testmetod för produktprover i obehandlad såväl som uppvärmda prover

• Upptäcker olika relevanta sojaproteiner som ß-konglycinin (Gly M5), glycinin (Gly M6), Kunitz sojaböntrypsininhibitor

• Detektionsgräns (LOD): 0,31 mg / kg (ppm) sojaprotein

• Kvantifieringsgränsen (LOQ): 2,5 mg / kg (ppm) sojaprotein

• Snabb, endast 30 minuter

SureFood® ALLERGEN Soya

PCR-teknik:

• kvalitativ analys av DNA från soja,

• känslig, ≤ 5 DNA-kopior / 5 ppm beroende på provmatris,
  processbehandling, DNA-beredning, DNA-innehåll.